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茅台酒
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非遗中国:
茅台酒
酿制技艺
茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。与其他白酒工艺相比,在顺应茅台当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。 [详细]
09月11日
茅台酒
非物质文化遗产
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