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烹饪
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非遗中国:孔府菜
烹饪
技艺
孔府菜是山东省传统饮食文化重要流派之一。中国延续时间最长的典型官府菜。其烹调技艺和传统名菜,都是代代承袭。 [详细]
07月11日
孔府菜
烹饪技艺
非物质文化
“好味法兰西”成都分享
烹饪
文化
春分将至,喝新茶的好时节到来。2015年3月19日,由四川省人民对外友好协会、成都市人民对外友好协会、蒲江县人民政府主办的“中韩茶文化交流会”在“中国绿茶之乡”成都蒲江县举行,中韩两国茶叶专家、企业... [详细]
03月20日
蒲江
茶文化
成都艺术
蒲江县
成都文化
伊尹:中国最早的
烹饪
大师(下)
钱钟书在《写在人生边上》一书中强调:我们不去追随孔子,而愿意推崇伊尹。伊尹是中国第一个哲学家厨师,在他心目中,整个人世间好比做菜的厨房,他把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱1历商数世, [详细]
12月27日
伊尹
烹饪大师
传奇人物
伊尹:中国最早的
烹饪
大师(上)
伊尹是谁?对这个生于伊水流域的传奇人物,许多人并不清楚。现在,让我们拨开3600多年前的历史迷雾,看一看他的身影:他是商朝辅国宰相,也是一代名厨,有“烹调之圣”的美称;他“治大国如烹小鲜”,与后 [详细]
12月22日
伊尹
烹饪大师
传奇人物
首届开封市“菊花宴”
烹饪
大赛举行
赏开封菊花,品大宋菊宴。2011年11月12日上午,以“传承大宋文化,创新菊花盛宴”为主题的开封市首届“菊花宴”烹饪大赛在中州国际饭店拉开大幕,这是距菊花花会举办以来开封市第一次举办以菊花为主题 [详细]
11月12日
大宋文化
菊花宴
菊花展
首届开封“菊花宴”
烹饪
大赛将举行
从开封市“菊花宴”烹饪大赛组委会全体会议上获悉,作为本届菊花花会的一项重要活动,首届市“菊花宴”烹饪大赛将于2011年11月12日举行。据了解,首届市“菊花宴”烹饪大赛由市菊会办、市商务局、市 [详细]
11月07日
菊花花会
菊花宴
烹饪大赛
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